Влияние ГМО на здоровье человека: Что нужно знать

Современные ученые активно занимаются созданием новых свойств у растений и животных, внедряя им чуждые гены. Например, сегодня большая часть картофеля, выращиваемого по всему миру, содержит гены скорпиона, что делает его невкусным для колорадского жука!

Но этот картофель попадает на стол людям, как и множество других сельскохозяйственных культур с генетически модифицированными организмами (ГМО). Удивительно, но при этом большинство ученых, занимающихся этой темой, не задумываются о том, как ГМО влияет на здоровье человека.

Между тем, медицинские эксперты давно бьют тревогу: с момента появления ГМО в продуктах питания наблюдается резкий рост заболеваемости такими недугами, как бесплодие, аллергия и онкологические заболевания. Увеличивается количество генетических аномалий, растет уровень смертности как среди людей, так и среди животных. Кроме того, наблюдается тревожное сокращение биоразнообразия в экосистемах.

Несколько стран, таких как Швейцария, Австрия, Греция, Польша, Венесуэла, Франция и Германия, официально признали вред ГМО и полностью отказались от их использования. В других странах введена обязательная маркировка продуктов, содержащих ГМО.

В России генетически модифицированные продукты впервые появились в 90-е годы. На сегодняшний день в нашей стране разрешено легально выращивать 16 линий ГМО-культур, включая 6 линий кукурузы, 3 линии сои, 3 линии картофеля, 2 линии риса и 2 линии свеклы, а также 5 видов микроорганизмов. Хотя это может показаться небольшим числом, эти продукты широко используются в повседневной жизни, особенно соя, которая содержится почти во всех мясных полуфабрикатах и колбасных изделиях.

Однако самой тревожной частью этой истории является то, что в России отсутствует маркировка продукции с ГМО, несмотря на то, что в 2005 году было подписано дополнение к Закону о защите прав потребителей о обязательной маркировке ГМО-компонентов в продуктах питания. Видимо, штрафы за нарушения слишком малы, чтобы заставить производителей соблюдать закон.

Как именно ГМО-продукты влияют на человеческий организм, остается загадкой. В России такие исследования вообще не проводятся. Попытки провести исследования как в нашей стране, так и за рубежом сталкиваются с сильным сопротивлением.

Если же углубиться в процесс внедрения инородного гена, ситуация становится яснее. Ген внедряется с помощью вирусов, транспозонов или плазмидов, которые способны проникать в клетки организма-хозяина и интегрироваться в его геном. Встроенные таким образом гены принимаются клетками организма-хозяина и начинают бесконтрольно размножаться и мутировать.

Даже сами генетики не всегда могут предсказать, какие последствия вызовет встраивание того или иного гена. Разумеется, о последствиях они не задумываются, так как их работа щедро оплачивается заинтересованными транснациональными корпорациями.

Выход из данной ситуации найти сложно, поэтому вопрос о влиянии ГМО на здоровье человека остается открытым.

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт www.webzdrav.ru обязательна.

Читать также: